nedeľa, 26. marca 2017

HIT recept: vychutnajte si najlepší vegetariánsky hamburger v pohodlí domova ♥


Mávate občas chuť pochutnať si na nejakom nezdravom jedle, ale predsa neustále odolávate?
U mňa sa to stáva pomerne často, najmä keď si ľudia v mojom okolí pochutnávajú na rozvoniavajúcej sa pizzi alebo na bežných jedlách, ktoré ja konzumovať nemôžem. Už si ani nespomeniem na to, kedy som naposledy jedla pizzu, ale 5 rokov tomu bude už určite. Spočiatku to bolo kvôli úplnej zmene mojich stravovacích návykov, no v súčasnosti je to najmä kvôli histamínovej intolerancii, ktorá ma obmedzuje ešte viacej. Práve z tohto dôvodu vždy, keď sa idem najesť von s kamarátkami sa snažím voliť to najmenšie zlo a jedlá, ktoré nie sú prekombinované, poprípade 
neobsahujú veľké množstvo korenín, či suroviny, ktoré sú vysokohistamínové. 
Veľmi rada si však rôzne jedlá pretváram do takej zdravšej verzie a zároveň sa snažím o to, aby si na nich pochutnali aj histaminici, pretože ani tento spôsob stravovania nie je až tak hrôzostrašný ako sa na prvý pohľad zdá. Na začiatku síce áno, to je pravda, ale postupne si na to človek 
zvykne :)

Kto tvrdí, že hamburger je nezdravý, má sčasti pravdu.

Čo platí v prípade, ak si dáte ten hamburger v McDonalde, poprípade v nejakom rýchlom občerstvení, čo nebude zrejme tá správna voľba. Možno ste ani netušili, že aj doma si viete urobiť zdravší, omnoho lepší a chutnejší hamburger, ktorý je dokonca vhodný aj pre vegetariánov, či vegánov a môžte si spríjemniť váš rodinný večer, či večer s priateľmi práve takýmto jedlom. Ja som práve týmto burgrom čakala z práce moju kolegyňu a zároveň kamarátku, ktorá si ho nevedela vynachváliť :) Presne takýmto spôsobom sa dá dokázať ostatným to, že aj zdravšie alternatívy 
jedál dokážu byť omnoho chutnejšie, než tie klasické a práve preto tak rada vypekám a vyváram svojim blízkym :) 

Ste zvedaví na recept? Tak nech sa páči ! 
na 2 veľké "placky"
1/2 veľkej červenej repy
100gr uvareného cíceru
1PL hrašky
2PL cícerovej múky
štipka himalájskej soli
1čl kokosového oleja na opekanie

voliteľmé ingrediencie:
1čl horčice (dodá placke ešte lepšiu chuť a prebije tak chuť cíceru)
kukuričná strúhanka na obaľovanie

na 2 vegetariánske burgre budete potrebovať:
2 žemle (celozrnné domáce alebo kúpené)
2 vegetariánske placky (viď recept)
1čl vegánskej vayonézy (ja som použila vegánsku "vayonézu"bez sóje, ktorú tolerujem)
zeleninku: najlepšie šalátovú uhorku, rukolu, kúsok mladej cibuľky


MOŽNÉ OBMENY SUROVÍN V RECEPTE V PRÍPADE HISTAMINIKOV:
cícer môžete nahradiť napr. bielou fazuľou
hrašku môžete vynechať, poprípade nahradiť jedným vajíčkom
cícerovú múku môžete nahradiť tapiókovou alebo ovsenou múkou
vayonézu môžete nahradiť v prípade zdravšej verzie nejakou osvedčenou domácou omáčkou alebo domácim jogurtovým dressingom
1) Červenú repu si umyjete a dáte variť až do zmäknutia.
2) Keď je repa uvarená, nahrubo ju postrúhate.
3) Uvarený cícer rozmixujete pomocou ponorného mixéra a primiešate k uvarenej červenej repe. 
4) V miske si rozmiešate hrašku s troškou vody a pridáte k zmesi s repou a cícerom.
5) Aby sme zmes zahustili, primiešate k nej cícerovú múku, trošku himalájskej soli a horčicu.
6) Všetko poriadne premiešate a formujete vyššie a zároveň hrubšie placky ako sú tie klasické.
 7) V prípade záujmu môžete placky nakoniec obaliť v kukuričnej strúhanke, ale nemusíte.
Vydaria sa tak, či onak :) 
8) Na panvici si roztopíte 1čl kokosového oleja, na ktorom opekáte placky do chrumkava.

Netolerujete červenú repu? 
Vyskúšajte fašírky z karfiolu, na ktoré nájdete recept tu:


Ako docieliť finálnu verziu vegetariánskeho burgra?

Žemľu si jemne potriete omáčkou, na ktorú poukladáte zeleninku, podľa vlastného výberu.
Do tohto burgeru sa mi dokonale hodí šalátová uhorka a rukola.
Na zeleninku položíte placku, ktorú potriete troškou omáčky a hotovo!

Už vám ostáva si len poriadne vychutnať takýto domáci vegetariánsky burger v pohodlí domova, poprípade v spoločnosti priateľov. 


Ak sa vám recept páčil, poprípade sa ho rozhodnete urobiť, budem veľmi rada, ak mi zanecháte komentár s vaším názorom. 
Prajem Vám krásny zvyšok dňa a úspešné vykročenie do nového týždňa tou správnou nohou :)
L.

piatok, 24. marca 2017

HIT recept: vegánske gnocchi len z DVOCH ingrediencií

 Máte chuť pripraviť si konečne niečo iné? Nebaví vás obedovať neustále dokoola to isté?

Presne toto je môj prípad odkedy mi zistili HIT a v mojom jedálničku sa vyskytujú dokola tie isté jedlá. Dneska som to však obmenila a trošku som si zaimprovizovala len s tým, čo som doma našla. V chladničke mi postával ešte kúsok batátu (resp. sladkého zemiaka) a tak som sa rozhodla použiť ho inak ako len na klasické pyré. Čo z neho nakoniec vzniklo a ako sa dočítate v recepte nižšie. Snáď sa vám toto využitie sladkého 
zemiaka zapáči natoľko, že sa rozhodnete vyskúšať tento recept tiež :)

sobota, 18. marca 2017

novinky aj (ne)novinky do kuchyne XIII.

Aké nové produkty pribudli v poslednej dobe do mojej domácnosti? 
Dozviete sa v tomto príspevku, v ktorom som zhrnula moje dojmy z nich a taktiež som vám vypísala miesta, 
kde som si produkty zakúpila spolu s cenou, za akú ich dostanete kúpiť :) 


utorok, 14. marca 2017

sobota | raňajky | ♥ MONDIEU ♥

V sobotné ráno počas posledného víkendu sa mi konečne podarilo stretnutie so sesternicou, s ktorou sme trávili úžasné predpoludnie, ktoré som zachytila fotografiami aspoň prostredníctvom mobilného telefónu :) Stretnutie sme si dohodli na 10. hodinu a následne naše kroky viedli uličkou Starého mesta. Voľba, kam pôjdeme na raňajky bola jasná už od začiatku. Zvolili sme Mondieu, ktoré zatiaľ nikdy nesklamalo a ich raňajková ponuka je proste bezkonkurenčná ♥ Vybrali sme sa do prevádzky Mondieu Laboratoire, ktorá je podstatne väčšia než ďalšie prevádzky a celkovo sa mi tam aj atmosféra páči úplne najviac :) Reštaurácia bola v tomto čase úplne plná a tak sme mali veľké šťastie, že práve odchádzali ľudia od jedného stola, kam sme sa hneď usadili. Čašník nás nenechal dlho čakať a v priebehu niekoľkých minút pribehol s ich vynoveným menu, ktoré sme si so záujmom začali prezerať a premýšľať nad tým, čo dobré si vlastne dáme na raňajky :) Z času na čas si doprajem aj ja taký oddychový deň, kedy neriešim to, či to smiem, nesmiem, či budem mať z daného jedla nejakú reakciu alebo nie a snažím sa takýto deň si maximálne vychutnať s ľuďmi, ktorých mám rada. Neznamená to však, že si dám nejakú histamínovú bombu, pretože to by som potom v Mondieu strávila premýšľaním skutočne dlhý čas (tie ich sladké jedlá ♥ to jedia už aj samotné oči). Snažím sa vždy zvoliť niečo jednoduché, neprekombinované a ak je tam náhodou niečo, čomu sa skutočne vyhýbam, jednoducho si to objednám bez toho. Prišla som na to, že čím viac 
človek niečo rieši a neustále sa nad tým zamýšľa, tak tým je to horšie :)

Navštívili ste už Mondieu? Máte tam nejaké to svoje obľúbené jedlo? :) 

Viac fotografií po kliknutí na pokračovanie 

piatok, 10. marca 2017

HIT recept: nízkohistamínové vegánske placky z červenej repy bez lepku a mlieka


Máte radi zeleninové placky? 
Chceli by ste si pripraviť domáci vegetariánsky burger a hľadáte inšpiráciu, čo použiť miesto fašírky, či mäsa? 
Vyskúšajte tieto moje placky z červenej repy, ktoré si už po prvom ochutnaní úplne zamilujete :) 

Placky sú bez lepku, bez mlieka, sú nízkohistamínové a vhodné nielen pre vegetariánov, ale taktiež aj pre vegánov. 
Pri tomto recepte si prídu na svoje jednoducho úplne všetci :)

utorok, 21. februára 2017

lifestyle | how my days look like

Ahojte! Dneska som si pre vás pripravila článok, v ktorom bude z každého rožka troška :) Ukážem vám, čo väčšinou počas dňa jedávam a akej športovej činnosti sa vo svojom voľnom čase momentálne venujem. Dlhšie premýšľam nad tým, že by som možno mohla urobiť článok aj o mojich krabičkových jedlách, ktoré si balím do práce, nakoľko bez nich sa skutočne nezaobídem. Neviem, či by bol takýto typ článkov pre vás 
osožný, poprípade ak sa nájde niečo, o čom by ste uvítali článok, neváhajte mi napísať a ja sa o to určite pokúsim :) 


Musím sa priznať, že po väčšinu dní u mňa dominujú slané raňajky. Najčastejšie dávam slaným raňajkám prednosť najmä pred odchodom do práce, pretože tento typ raňajok ma zasýti na dlhší čas, čo sa o ovsenej kaši povedať nedá. Naopak, sladké raňajkové kaše si doprajem v dňoch, kedy 
mám voľno a kedy sa väčšinou hneď po raňajkách vyberiem do mesta. 


Na prvej fotografii môžete vidieť momentálne moju úplne najobľúbenejšiu ovsenú kašu, ktorej kombinácia vám pripomenie makovú štrúdlu od vašej starej babičky :) Kaša pozostáva z ovsených vločiek uvarených vo vode alebo rastlinnom mlieku, do ktorej som si počas varenia 
primiešala mak, mrazené lesné ovocie a med. Kašu povaríte do požadovanej konzistencie a na záver už len posypete lesným ovocím. 


Táto kaša sa svojou prípravou podobá tej prvej, avšak vrch tejto ovsenej kaše zdobí plátok sladkej hrušky a preliv z lesného ovocia. 


V jednoduchosti je krása o čom svedčí táto jednoduchá kaša pozostávajúca nielen z ovsených vločiek, ale taktiež aj ryžovej krupice
ktorá dodá kašu úplne inú chuť. Na vrch už len plátky hurmikaki, troška chia semienok a sladké raňajky ako lusk sú na svete! :)

Keď už píšem o raňajkách, tak nevynechám ani tie slané. 
Moje tipy? 

Jednoznačne tieto:

♥ miešané vajíčka s vegánskymi párkami, so zeleninou a celozrnným chlebíkom
♥ vajíčková omeleta so zeleninou


♥ celozrnný chlebík s hummusom a granátovým jablkom


pre spestrenie nezabúdam posypať jedlá čerstvou petržlenovou vňaťou, či dozdobiť rukolou :)

Ako asi každý jeden z vás, aj ja si rada zájdem posedieť s kamarátmi. Keď má človek voľno, tak si neviem ani predstaviť lepšie trávenie času, než práve v dobrej spoločnosti, poprípade nejakou prechádzkou za pekného počasia. Ja som veľká kávičkárka a tak posedeniu pri dobrej káve 
nikdy neodolám :)


Naposledy sme navštívili prevádzku, v ktorej som bola po prvýkrát, avšak som na ňu počula samé pozitívne ohlasy. Reč je o Urban Space Coffee, v ktorej vás očarí nielen krásne prostredie, ale taktiež žiarovky visiace zo stropu. V tejto kaviarni som trošku zaexperimentovala a klasiku v podobe expressa, či flat white cafe som vymenila za chai latte. Tento nápoj som si teda predstavovala úplne inak a jeho úžasnou chuťou a nádhernou 
vôňou som si ho zamilovala až natoľko, že sa tam budem určite vracať opakovane :) 



Čo sa týka mojej športovej aktivity, tá sa za posledný rok neustále menila a ja stále objavujem a skúšam nové možnosti. Tí, ktorí ma sledujú už dlhšie vedia, že u mňa bol silový tréning na prvom mieste a že posilňovňa bola môj druhý domov, kde som si vždy skvelo oddýchla (áno, pri cvičení) a spoznala veľa skvelých ľudí. V čase, kedy sa začali objavovať moje zdravotné problémy, ktorým vo veľkej miere vďačím práve HIT som návštevu posilňovne obmedzila, až napokon úplne vynechala. Nebolo to z dôvodu, že by sa mi cvičiť nechcelo, ale bolo to z dôvodu, že som sa ľudí začala strániť a najradšej bola sama. Ako sa mi pomaly zdravotný stav lepšil najmä vďaka strave, ktorú som dodržiavala, postupne vymizli aj depresie, ktoré som mávala a začala sa športu opäť venovať. Odvtedy sa však toho veľa zmenilo, ja som sa presťahovala do Bratislavy a 
popri sedavom zamestnaní sa najviac snažím práve o to, aby som si našla každý deň aspoň na krátku prechádzku. 

Chôdza 
Pri tejto činnosti mi výborne slúži Fitbit, ktorý ma motivuje a vďaka ktorému si viem odsledovať počet krokov za každý deň. 
Niekedy je to viac, niekedy je to menej ako 10 tisíc krokov, ale určite viem, že predtým ako som si Fitbit kúpila, som sa hýbala omnoho menej. 

Jumping
Tým, ktorí ma sledujú na Instagrame neuniklo, že jumping som si úplne zamilovala! Je to typ cvičenia, na ktoré keď idem aj úplne unavená, tak hneď po prvej pesničke sa to zmení a som plná energie a elánu. Na tom má samozrejme veľkú zásluhu aj trénerka, ktorá jej pozitívnu náladu prenáša aj na nás a vždy zo seba vydáme to maximum :) V tomto štúdiu som už ako doma, mám svoju trampolínku (pretože vždy cvičím na tej istej už od začiatku) a určite jumping odporúčam vyskúšať aspoň raz :) Je to iné, v skutočnosti trošku náročnejšie, než sa možno na prvý pohľad zdá, 
ale je to skutočne zábavná forma cvičenia, na ktorej sa spotíte viac, než pri hodinovom silovom tréningu :)

Metafit
Posledné týždne som objavila čaro Metafitu, respektíve tabaty, kde toto skupinové cvičenie prebieha neďaleko a tak vždy, keď mám voľnú stredu alebo nedeľu večer, tak moje kroky smerujú práve na metafit. Stretneme sa tu veľká skupinka ľudí a tréningy sú zostavené skutočne tak, že sa pri nich zapotíme už po prvom kole. Veľké plus tohto tréningu je, že trénerka cviky neustále obmieňa a nestáva sa, že by sme cvičili po sebe to isté. Prízvukuje, že nie je dôležité to, aby sme si to odcvičili to najrýchlejšie, ale to, aby to bolo hlavne technicky správne. Metafit som sa rozhodla 
vyskúšať najmä preto, aby som mala menšie spestrenie vo cvičení popri jumpingu a vyskúšala tak niečo nové :)

Beh
A na záver moja najobľúbenejšia aktivita, ktorá ma sprevádza už niekoľko rokov a na ktorú nezanevriem snáď nikdy :) Áno, ide o behanie, ktoré sa snažím si maximálne vychutnať vždy, keď sa rozhodnem vybehnúť a prevetrať si hlavu. Keď som v Bratislave, väčšinou navštevujem skôr skupinové cvičenia, no keď idem na pár dní domov, to sa ani jeden deň nezaobíde bez behania a minimálne tých 8km vždy padne :) Na čo sa však veľmi teším už teraz je bežecká sezóna, ktorá sa začne už čoskoro a kedy sa budem snažiť o to, aby som bola tiež súčasťou hromadných behov, 
ktoré sú sprevádzané neuveriteľnou atmosférou.


Ako som už spomínala, krabičkové jedlá sú neoddeliteľnou súčasťou môjho každodenného života, no v dňoch kedy mám voľno sa rada s jedlom vyhrám a pripravím si niečo dobré. Prípravu jedál mi uľahčuje aj parný hrniec, ktorý je perfektný nielen na prípravu zeleninky, ale taktiež aj rôznych príloh. Ja si v ňom varím najčastejšie quinou, či cestoviny, ktoré tam len vložím, parný hrniec nastavím a medzitým si môžem odskočiť, či
už na nákupy alebo sa môžem venovať inej činnosti. 

Posledné dni sa môj obed väčšinou opakoval, pretože mi toto jedlo veľmi zachutilo a má aj dobrú sýtiacu schopnosť, čo som ocenila najmä v práci. Ide o celozrnné cestoviny, ktoré som doplnila syrovou omáčkou z cream cheese-u, kukuricou a vegánskymi párkami, čím som dosiahla, že
táto omáčka chutila takmer identicky ako omáčka carbonara :)


Na večeru si rada pripravujem niečo ľahšie a príkladom takéhoto jedla sú aj tieto burgre z červenej repy, ku ktorým som ako prílohu zvolila zeleninové pyré z karfiolu. Toto jedlo si pripravujem pomerne často, väčšinou na večeru, pretože je veľmi jednoduché na prípravu, pozostávajúce z pár ingrediencií, je ľahko stráviteľné a skutočne výborné. Tieto burgre z červenej repy môžete pokojne použiť aj ako placku do hamburgeru a ručím vám za to, že taký vegetariánsky burger vám bude určite chutiť. Recept na tieto placky si určite nenechám pre seba a tak sa oň s vami
podelím v priebehu tohto týždňa :)


Tento článok bol trošku odlišný od tých receptových, no napriek tomu verím, 
že vás článok zaujal a v prípade, že by ste mali tip na niečo iné, neváhajte mi dať vedieť :) 

Prajem vám aj naďalej krásny zvyšok dňa.

S pozdravom,
Luci.

štvrtok, 16. februára 2017

recept: chrumkavé celozrnné taštičky na sladko

Týmto receptom som sa inšpirovala na tomto blogu, ktorý keď som prvýkrát uvidela, vedela som, že ho proste musím vyskúšať. 
Je to veľmi jednoduchý recept s prísadami, ktoré máte bežne doma a tak si môžete takéto sladké taštičky upiecť kedykoľvek len chcete. 
Doma zožali veľký úspech a tak recept tej šikovnej slečny posúvam ďalej :)



štvrtok, 9. februára 2017

HIT lievance z červenej repy? Také sú moje "red velvet pancakes"

Netradičné kombinácie... to je také moje :) Tak vznikol aj dnešný recept, kedy som zakomponovala červenú repu (cviklu) do prípravy mojich raňajok a vznikli tak nadýchané a jemné "red velvet pancakes". Červenú repu používam pri príprave jedál veľmi rada, pretože sa dá skombinovať nielen so slanými, ale taktiež aj sladkými jedlami. Veľmi rada si túto zeleninu primiešavam tiež do ovsenej kaše, overnight oats alebo
k rôznym zeleninovým šalátom, ktoré krásne osladí. 


Týmito lievancami si môžete spríjemniť víkendové ráno alebo si ich môžete pripraviť na desiatu, či olovrant a vynikajúce sú dokonca aj 
ako jedlo so sebou do práce, či školy. Recept je opäť veľmi jednoduchý a je len na vás, či si pripravíte 8 veľkých alebo 16 malých lievancov.

pondelok, 6. februára 2017

Makový koláčik s príchuťou jablkovo-makovej štrúdle ♥



Máte radi štrúdlu? Aká je vaša najobľúbenejšia? V detstve som vždy prekypovala nadšením, keď moja drahá babička vypekala rôzne koláče a štrúdle. Veď tie naše babky to vedia najlepšie, nemám pravdu? :) Žiadne kupované dezerty sa nevyrovnajú práve tým domácim. Keď som bola naposledy doma, opäť som sa pustila do pečenia. Je to moja najobľúbenejšia činnosť a tak sa moja návšteva nikdy nezaobíde bez toho, že by som ostatným niečo sladké nepripravila. Koláč, ktorý sa mi v konečnom dôsledku veľmi podaril bol absolútne perfektný! Chuťovo bol takmer 
identický práve jablkovo-makovej štrúdle a dostala som naň samú pozitívnu odozvu, vďaka čomu sa s vami s veľkou radosťou o recept aj podelím.

piatok, 30. decembra 2016

HIT recept: novoročná kapustnica, ktorá vám zaručene zachutí


Privítanie Nového roka sa v našej rodine nezaobíde bez tradičnej kapustnice, ktorú s veľkou chuťou varíme každoročne na Silvestra a ktorú si potom spoločne vychutnávame počas novoročného obeda. Tento rok je však iný. Klasiku sme museli nahradiť vynovenou verziou vhodnou aj pre mňa, ako histaminika a tak vznikla výborná a dovolila by som tvrdiť ešte chutnejšia kapustnica než po minulé roky. Dôkazom toho bol aj fakt, že si ju počas štedrého večera (keďže som ju v tento večer varila po prvýkrát) nevedeli mamina so sestrou vynachváliť a dokonca ma 
poprosili, aby som ju čoskoro urobila opäť :) 

V čom sa moja "HIT" kapustnica odlišovala od klasiky?

kvasená kapusta bola nahradená čerstvou kapustou
sušené hríby boli nahradené čerstvými šampiňónmi
údené mäso bolo nahradené vegánskymi jemnými párkami 

Snažila som sa čo najviac priblížiť surovinami k tradičnej kapustnici a keďže "my" nemôžeme konzumovať kvasené produkty podobne ako ani zaváraniny, kvasenú kapustu som nahradila jednoducho čerstvou. Možno niektorých zaujmú vegánske párky, ktoré väčšinou (súdiac podľa toho čo vidím bežne v supermarketoch) sú vyrábané zo sóje, či tofu, ktoré pri HIT vhodné nie sú. Keďže som vegetariánka, dlho som hľadala nejakú
náhradu alebo aspoň spestrenie obedov a večerí, ktoré by obsahovalo väčší podiel bielkovín. 

Viac po kliknutí na pokračovanie... 

nedeľa, 25. decembra 2016

HIT recept: ako si počas sviatkov môžete upiecť vianočku bez laktózy a bez droždia

Krásne dobré ráno Vám prajem!
Hneď takto na úvod mi dovoľte Vám takýmto spôsobom zapriať krásne a pokojne prežité sviatky, aby ste ich strávili v kruhu Vašich najbližších, ktorých nadovšetko milujete a aby ste si počas nich oddýchli, či už pri vianočných filmoch alebo dobrom jedle :) Toto sú moje prvé vianočné sviatky, počas ktorých sa nemusím stresovať tým, že sa mi blížia skúšky a že sa na ne musím hneď po sviatkoch učiť. Zároveň sú to aj prvé Vianoce od obdobia, čo mi zistili HIT a tak som vedela, že klasické menu ako po minulé roky neprichádza do úvahy. O to väčšiu radosť mi urobilo, že sa moja mamina a sestra rozhodli dať mi v tomto voľnú ruku a povedali, že vianočné menu nechávajú na mňa. Určite sa s vami o to podelím, pretože na našu vianočnú kapustnicu som veľmi pyšná, nakoľko sa mi podarila skutočne perfektne :) Nebudem však predbiehať a v tomto príspevku vás poteším receptom na vianočku, ktorá je pre histaminikov, ktorí tolerujú špaldovú múku ako stvorená. Táto vianočka neobsahuje laktózu a je bez droždia, nakoľko histaminici droždie netolerujú (ale samozrejme nájdu sa aj výnimky) a tak pokiaľ budete mať chuť, môžete si ju 
ešte počas sviatkov niekedy upiecť :) 

utorok, 13. decembra 2016

random fotky: Instagram & InstaStory

Ahojte! Dneska som si pre vás pripravila článok s random fotkami z Instagramu, v ktorom však nájdete zopár fotiek aj z InstaStory :) Hneď na úvod by som začala s tým, že takto pred Vianocami som sa rozhodla urobiť radosť jednému z Vás balíčkom, ktorý môžete využiť buď pre seba alebo ho môžete niekomu podarovať pod stromček :) Balíček obsahuje produkty značky Powerlogy a to konkrétne: 1kg Power Coffee Espresso, original maslo ghee a bio cejlónsku škoricu, čo predstavuje hodnotu viac než 50€. Ako si už mnohí z Vás mohli všimnúť, mojou najobľúbenejšou časťou dňa sú raňajky, ktoré ma vždy veľmi pozitívne naladia a dodajú mi tiež potrebnú energiu, aby som sa mohla s nadšením vrhnúť do nového dňa. Ja si najradšej pripravujem kaše v kombinácii s rôznym ovocím a semiačkami a bola by som veľmi rada, ak by ste sa taktiež o tie vaše obľúbené raňajky so mnou podelili :) Stačí ak ich jednoducho odfotíte na Instagram, použiete hashtag #mojepowerranajky a ja si potom vyberiem jedného z vás v nedeľu 18.12., ktorému balíček pošlem začiatkom budúceho týždňa, aby bol u vás čím skôr. Neváhajte a 
určite sa zapojte! :)


Na tejto fotke môžete vidieť úžasný a hlavne veľmi jednoduchý obed, ktorý som si pripravila pred dvoma dňami a potom rovno aj do krabičky na druhý deň do práce. Sú to jednoduché ryžové špirály, ktoré som si po uvarení zmiešala s uvarenou zeleninkou a vegánskou "syrovou omáčkou", ktorá tomu dodala úžasnú krémovú konzistenciu. Na záver som ešte pridala čerstvý šalát a samozrejme hummus, ktorý cápem hádam 
všade :D


Viac fotiek po kliknutí na Continue ... 

štvrtok, 8. decembra 2016

HIT recept: indický dhal aj pre histaminikov


Indický šošovicový dhal patrí medzi moje obľúbené jedlá, ktoré si vždy veľmi rada pripravím pokiaľ mi to čas dovolí. Dnešný recept je prispôsobený histaminikom, ktorí tolerujú červenú šošovicu a tak si môžu pripraviť takéto lahodné a sýte jedlo. Ja osobne si najradšej tento šošovicový dhal vychutnám na obed s quinoou, basmati alebo jazmínovou ryžou a v prípade večere chutí skutočne úžasne aj s varenou či 
čerstvou zeleninou. Pokiaľ máte radi netradičné a chuťovo výrazné jedlá, určite si ho niekedy pripravte :) 

pondelok, 5. decembra 2016

HIT recept: tip na ľahký obed, či večeru

Ahojte! Tak po dlhšom čase sa konečne hlásim a veľmi ma mrzí, že už nemám na blog toľko času ako kedysi. Respektíve času aj mám celkom dosť, ale odkedy bývam v Bratislave, nemám také možnosti čo sa týka varenia a pečenia ako doma. Doma mám aj všetky svoje pomôcky na fotenie a tak dokážem momentálne prispieť len takýmito obyčajnými fotografiami, ale pevne verím, že poslúžia aspoň ako dobrá inšpirácia ako si pripraviť niečo skutočne chutné :) V dnešnom príspevku sa s vami podelím o obed, ktorý som si dneska pripravila s úmyslom, aby bol ľahký a dobre stráviteľný, nakoľko o dve hodinky po obede som išla cvičiť. Nie je nič horšie ako keď idete cvičiť s plným žalúdkom, aspoň pre mňa určite nie. 
Po tomto obede som sa ničoho takého báť nemusela a cvičenie som si ako inak maximálne užila :) 

nedeľa, 6. novembra 2016

HIT lunch bowl | delicious&nutritious



Hľadáte menšiu inšpiráciu na obed? Rýchly, chutný a jednoduchý? Vyskúšajte niečo podobné ako som si dneska urobila ja a zaručene si pochutnáte :) Ani pri tomto obede nechýbala moja najobľúbenejšia tekvicová omáčka, ktorej recept nájdete v tomto príspevku. Odkedy som si ju robila prvýkrát, odvtedy ju jedávam takmer denne, pretože je príjemným spestrením nielen cestovín, ale taktiež aj úplne jednoduchého šalátu. 
Postrehla som veľmi pozitívne ohlasy na ten recept, tak neváhajte a vyskúšajte ho určite tiež :). 

piatok, 28. októbra 2016

HIT recept: Zapekaná ovsená kaša s ovocím



Máte radi ovsené kaše? Skúšali ste si už robiť aj zapekanú ovsenú kašu, ktorá chuťovo pripomína ovsený koláčik? :) Ak nie, tak jej určite dajte šancu a pripravte si ju či už na raňajky alebo ako dezert po obede. Táto moja verzia je veľmi jednoduchá na prípravu, je prispôsobená pre histaminikov a je taktiež bez lepku a bez mliekaVajíčka som v recepte nahradila chia semienkami a tak je recept vhodný aj pre vegánov. Ako ovocnú plnku som pri pečení použila moruše, keďže sme ich mali v lete tak strašne veľa a recept vznikol v tom čase, no vy ich môžete
pokojne nahradiť akýmkoľvek vašim obľúbeným ovocím a nepochybujem o tom, že to bude chutiť rovnako dobre :) 

utorok, 25. októbra 2016

simple & delicious lunch bowl


Jednoduchý, ľahký a rýchly obed? Presne tomuto popisu zodpovedá ten môj dnešný, ktorý som si narýchlo pripravila z toho, čo som v tom momente v chladničke našla. Ale viete čo? Presne takéto typy jedál fakt zbožňujem  Hlavne to tekvicové pyré, na ktoré fakt nedám dopustiť a ktoré aj spolu s hummusom dodá každému jedlu úplne iný rozmer. Takýmto spôsobom si môžete spestriť hociktorý šalát a uvidíte, že si to 
skutočne zamilujete :)

pondelok, 24. októbra 2016

novinky aj (ne)novinky do kuchyne XII.

Nový týždeň sa nám začal a ja ho hneď privítam novým článkom, tentokrát do sekcie "Novinky a (ne)novinky do kuchyne", ktorý sa tu veru už dlhšie neobjavil. Pokúpila som si potraviny, ktoré som doposiaľ ešte nemala možnosť ochutnať a tak sa s vami veľmi rada podelím o moje dojmy 
z nich. Možno vás niektoré z nich zaujmú a vyskúšate ich tiež :) 

sobota, 22. októbra 2016

random fotky: piatok | FreshMarket | obed & najlepší cheesecake

Ahojte! Vítam vás pri novom článku, v ktorom som si pripravila zopár fotiek, ktoré som postíhala nafotiť počas včerajšieho dňa :) Jedna obrovská výhoda bývania v Bratislave je, že človek tu má veľa možností a keď má v práci voľno, je hneď niekoľko miest, ktoré môže navštíviť. Freshmarket bolo miesto, kam som chcela ísť už veľmi dlho, pretože som počula naň samé chvály, ale ešte nikdy som nemala možnosť tam zájsť. Práve včera nastal ten deň, kedy sme sa tam so sesternicou vybrali a všetko poriadne preskúmali :) Je tam množstvo obchodíkov so zdravou výživou, čerstvou zeleninou a ovocím, mäsom, či mliečnymi produktami a tak si tam určite nájde každý to svoje. Ja osobne som si nakúpila v 
Zelenom obchode a tiež obchode s názvom Paleo ako životný štýl a tie produkty vám neskôr určite ukážem v samostatnom článku :)  

Na poschodí Freshmarketu sa nachádzajú gastro prevádzky, kde sa okolo obeda začne zbiehať obrovské množstvo ľudí, ktorí tú zrejme trávia svoje obedné prestávky. Vtedy máte skutočne čo robiť, aby ste vôbec našli miesto, kde si svoje jedlo môžete vychutnať. S Kiki sme dlho krúžili, kým sme sa konečne rozhodli kam pôjdeme a nakoniec zvíťazil Hummus & Couscous Bar. Ponuka sa nám páčila najviac a výber bol skutočne bohatý. Keďže z hľadiska HIT hummus tolerujem, tak som bola rada, že som si našla aj niečo pre seba :) Ako môžete vidieť na fotke, s hummusom veru nešetrili. Nič lepšie ako práve fallafely si k tomu neviem predstaviť a tieto boli úžasne chrumkavé a fakt perfektné. K tomuto jedlu bola podávaná zeleninová príloha a ja som veľmi ocenila, že tam necápali všetko rad radom, ale ste si mohli vybrať to, čo máte radi a tak 
som sa úspešne vyhla olivám, jalapeno papričkám (hoci tie by som si veru aj dala), kyslým uhorkám a tiež paradajke. 



Kiki mala trošku inú kombináciu a dala si hummus s kuracím mäskom, chilli, jalapeno, zeleninou a dressingom. 
Veľmi jej chutila aj krevetová polievka, ktorá bola z tej istej prevádzky :) 

Po obede sme prechádzali okolo kaviarne/pekárničky, kde nás zaujali neodolateľné cheesecake-ky. Miesto sa volá Fertucha a verte mi, lepší cheesecake som snáď ešte ani nejedla! Všetko bolo domáce a bol tam bohatý výber bezlepkových a aj bezlaktózových dezertov. Ľudia sa tam striedali jeden po druhom, rad bol nekonečný a všetky dezerty mizli rýchlosťou blesku. Napriek tomu zhonu boli slečny veľmi milé a najviac ma mrzí, že som nevedela pre vás odfotiť ešte a interiér, ktorý napriek tomu, že bol malý, bol veľmi útulný :) Čo sa týka môjho výberu, vybrala som si mangovo-kokosový cheesecake a Kiki si pochutnala na cheesecake-u s karamelovou polevou. Obe sme si ich nevedeli vynachváliť a 
skonštatovali sme, že sem sa teda určite vrátime :)


Viac fotiek po rozkliknutí článku ...

piatok, 21. októbra 2016

HIT recept: netradičné raňajky | sladký dezert | v hlavnej úlohe opäť tekvica


Blíži sa opäť víkend a keďže väčšina z vás ľúbi v tieto dni vypekať alebo si prichystať na jedenie niečo iné ako tradične, tak som si pre vás pripravila perfektný recept, ktorý musíte zaručene vyskúšať. Tieto skutočne jednoduché tekvicové lievance si určite zamilujete aspoň tak veľmi ako ja a nie je ideálnejšia doba na ich prípravu ako práve na raňajky, či ako sladký dezert po obede, ktorým určite potešíte nielen seba, ale zároveň aj ostatných členov vašej rodiny :) Tieto lievance vznikli úplnou náhodou experimentovaním a len z toho, čo som v danom momente našla 
v kuchyni. 

Tento recept si nevyžaduje:
žiadne špeciálne nákupy
množstvo ingrediencií
dokonca ani dlhé státie pri sporáku 

Ako ste si už pri mojich receptoch mohli zvyknúť, potrebujete skutočne len malé množstvo prísad, dobrú náladu a radosť z pečenia :)

pondelok, 17. októbra 2016

recept na extra čokoládovè smoothie ♥


Máte radi smoothies? Ste zároveň aj milovníkmi čokoládových dezertov?Toto extra čokoládové smoothies si môžete pokojne dopriať na desiatu, či olovrant, ale tiež aj ako sladký dezert po obede a rozhodne ním zaženiete chuť na sladké :)

utorok, 11. októbra 2016

HIT recept: krémové cestoviny s omáčkou z tekvice


Hľadáte inšpiráciu čo nové si pripraviť z tekvice? Tak zbystrite prosím pozornosť, lebo túto úžasnú krémovú omáčku práve zo spomínanej tekvice musíte jednoznačne vyskúšať! :) Vždy keď sa dostanem domov mám chuť stráviť v kuchyni snáď celý deň. Varenie milujem a nebolo tomu inak ani dnes, kedy som si na príprave obeda dala záležať. Nie tak ani v tom, aby to bolo niečo extra špeciálne, ale skôr v tom, aby to bolo aspoň trošku iné, než čo si pripravujem po zbytok týždňa a balím so sebou do práce. Takýto obed vás dokonale zasýti a môžem vám zaručiť, že si ho určite zamilujete. Ide o nízkohistamínové jedlo bez lepku a bez mlieka a tak je úplne ideálnym spestrením jedálnička nielen pre ľudí, ktorí trpia určitými intoleranciami, ale taktiež aj pre všetkých, ktorí radi skúšajú nové veci a sú milovníkmi dobrého jedla :)

streda, 5. októbra 2016

random photos: Instagram

Ahojte! V dnešnom článku som si pre vás pripravila také ´random´ fotky, ktoré sa objavili na Instagrame počas minulého mesiaca, septembra. Ten čas fakt tak neskutočne letí, že si to ani nestíham uvedomovať a jeden mesiac strieda ten druhý. Hneď prvé dve fotky, ktoré môžete vidieť nižšie sú fotky, na ktorých som zachytila medaile z bežeckých podujatí. Nebehala som už fakt dlho (vlastne niekoľko mesiacov odkedy som mala problémy s nohou), ale keď som začiatkom septembra zaregistrovala, že bude bežecké podujatie Telekom Night Run, veľmi som sa chcela zúčastniť. Nešlo mi o to, aby som to odbehla najlepšie alebo nebodaj, aby som niečo vyhrala. Chcela som byť súčasťou toho behu, pretože sa mi páčila myšlienka bežať večernou Bratislavou na miestach, na ktorých som doposiaľ nebola a spoznať mesto takýmto spôsobom mi prišlo skvelé! :) V cieli sme všetci obdržali krásnu medailu, ktorú som si odložila na pamiatku. Nebolo tomu inak ani čo sa týka druhého behu, ktorý som absolvovala v Nitre. Tam som už nebežala 10km, ale 5km, pričom išlo o charitatívny Avon beh. Štartovný balíček bol bohatý a v cieli nás neminula krásna medaila, ktorou som obohatila svoju skromnú zbierku :) Tí, ktorí sa zúčastnili alebo sa pravidelne zúčastňujú takýchto hromadných behov vedia, že je to niečo úplne iné behať takto pohromade a tá atmosféra je fakt skvelá :)

Pre tých, ktorých by to možno zaujímalo, tak 10km Telekom Night Run som odbehla za 01:03
a Charitatívny Avon beh na 5km som odbehla na moje počudovanie za 00:26.